RSS

Mac & Cheese Balls

10 May

Bahan :
sisa sup sosis & makaroni (isinya sosis, wortel & makaroni elbow)
putih telur sisa bikin cookie – kukus, kemudian potong kecil2, 5mmx5mm
2 sdm margarin untuk menumis
3 sdm terigu serba guna
1/2 butir bawang bombay – cincang halus
susu cair
keju cheddar parut
keju cheddar potongan 1cmx1cm
lada
garam
pala bubuk
sisa putih telur untuk memanir
tepung roti panko kuning

Cara :

  1. Tiriskan sup makaroni. Kaldu supnya campur dengan susu cair.
  2. Wortel & sosis dipotong kecil2.
  3. Panaskan margarin, tumis bawang bombat cincang hingga harum.
  4. Masukkan terigu serba guna, aduk rata dengan api kecil.
  5. Tambahkan susu cair & air kaldu sup sedikit demi sedikit hingga adonan licin dan kental.
  6. Masukkan potongan wortel, sosis, putih telur kukus, aduk rata.
  7. Masukkan keju parut, aduk rata
  8. Terakhir, masukkan makaroni, aduk rata. Bumbui dengan lada garam dan pala, masak hingga meletup2.
  9. Angkat dari api – dinginkan
  10. Buat adonan menjadi bulatan2 sebesar baso. Beri isi keju potongan tengahnya
  11. Gulingkan dalam putih telur, kemudian dipanir dengan tepung panko.
  12. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
  13. Sajikan dengan saus tomat atau sambal.

Sumber : http://nccpastaweek.blogspot.com

 
Leave a comment

Posted by on May 10, 2011 in Cemilan

 

Tags: , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: